Второе блюдо - это основное блюдо, которое подаётся на стол после закуски (супа, салата). Как правило, вегетарианское второе блюдо включает гарниры, фаршированные овощи, отварные изделия из теста с начинкой из овощей, тофу, специй, рецепты из рыбы и пр.

Правильно приготовленное и поданное второе блюдо усиливает приятные ощущения от застолья. В данном разделе можно найти разнообразные рецепты основных блюд, различного уровня сложности приготовления. полезные для здоровья.

Вторые блюда для вегетарианцев не содержат продукты животного происхождения. Веганы и сыроеды могут найти подходящие рецепты из овощей как с тепловой, так и без термической обработки, сохраняются витамины и минералы.