Ингредиенты
- Капуста белокочанная200 г
- Рис длиннозерный1 стак
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Томатная паста1 ст л
- Соль1 ч л
- Перец черный (молотый)½ ч л
Как приготовить?
- 1Отвариваем любимый рис в соответствии с указаниями на упаковке.
- 2Очищаем и подготавливаем овощи к приготовлению.
- 3Разогреваем большую глубокую антипригарную сковороду на среднем огне и добавляем оливковое масло. Добавляем лук, морковь и обжариваем несколько минут, периодически помешивая.
- 4Уменьшаем огонь до слабого - среднего уровня, добавляем капусту, рис, воду, соль, перец и хорошо перемешиваем. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Затем уменьшаем огонь до минимума и варим в течение 15 минут. Даем остыть.
- 5Обжариваем томатную пасту на масле в глубокой сковороде. Солим и перчим, заливаем сливки или молоко. Все хорошо перемешиваем.
- 6Разогреваем духовку до 190 ° C. Из приготовленной массы формируем шарики. У меня получается около 11 штук. Поливаем соус на капустные шарики и оставляем в духовке примерно на 30 минут, пока соус не начнет слегка пузыриться.
- 7Вот и готово! Подавать горячими. Приятного аппетита! :)
Веганские ленивые голубцы сытные и аппетитные. Такие голубцы всегда получаются по-разному, но никогда не теряют своих полезных свойств благодаря овощной начинке. На данной странице вы можете узнать подробный рецепт веганских ленивых голубцов без мяса. Это очень вкусно :)
Пищевая ценность
- Белки5.2 г
- Витамин B1 (тиамин)0.33 мг
- Витамин B2 (рибофлавин)0.096 мг
- Витамин B3 (ниацин)3.8 мг
- Витамин B4 (холин)22 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.73 мг
- Витамин B60.37 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота)42 мкг
- Витамин C23 мг
- Витамин E0.83 мг
- Витамин А165 мкг
- Вода94 г
- Железо1.2 мг
- Жиры1.8 г
- Калий383 мг
- Кальций40 мг
- Клетчатка4.3 г
- Магний72 мг
- Натрий805 мг
- Сахар4.7 г
- Углеводы47 г
- Фосфор188 мг
- Цинк1.3 мг
- Энергия220 ккал
Комментарии 1