Несладкий веганский кулич с сыром

Name: Несладкий веганский кулич с сыром, зелёным луком и чёрным тмином - Рецепт
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня, Европейская кухня
Ingredients: Слоёное дрожжевое тесто (веганское) - 200 г; Веганский сыр - 70 г; Зеленый лук - 15 г; Черный тмин - 2 г; Масло Оливковое - 15 г; Соль - по вкусу

Почему стоит приготовить

Сборка занимает немного времени, а готовая выпечка хорошо подходит и тёплой, и остывшей.

Ингредиенты

- Слоёное дрожжевое тесто (веганское)200 г
- Веганский сыр70 г
- Зеленый лук15 г
- Черный тмин2 г
- Масло Оливковое15 г
- Соль по вкусу

Совет по рецепту

Лук лучше нарезать мелко и не использовать слишком влажным, чтобы слоёное тесто не размокло.

Как приготовить?

Подготовка
- Тесто разморозить в холодильнике.
  Собираем ингредиенты. Сыр натереть и лук нарезаем мелко.
  Готово
Начинка
- Равномерно распределить сыр, зелёный лук и чёрный тмин по поверхности теста.
  Готово
Формирование
- 7
  Свернуть тесто в рулет.
  Готово
- 8
  Разрезать рулет вдоль на 2 части. И начинаем сворачивать.
  Готово
- 9
  Одну часть свернуть в улитку, вторую уложить сверху.
  Готово
- 10
  Переложить заготовку в форму.
  Готово
Расстойка
- Оставить при комнатной температуре на 20 минут.
  Готово
Выпекание
- Выпекать при 175°C около 25 минут.
  Готово
Финиш
- Сразу после выпечки слегка сбрызнуть кулич оливковым маслом. При желании добавить сверху щепотку соли или ещё немного тмина.
  Готово

Несладкий веганский кулич с сыром, зелёным луком и чёрным тмином

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Несладкий веганский слоёный кулич — это праздничная несладкая выпечка с выразительным вкусом и красивой слоистой текстурой. Он подходит для бранча, лёгкого ужина и пасхального стола как необычная альтернатива привычной сладкой выпечке.

Чем хорош этот рецепт

Внутри получается мягкая, ароматная выпечка с расплавленным сыром, свежестью зелёного лука и тёплым пряным акцентом чёрного тмина. Такой кулич удобно подать тёплым или остывшим, а готовится он заметно проще, чем дрожжевая сдоба.