🩸Высокое содержание железа

Свекольный хумус

15 мин.
Легкий яркий свекольный хумус концентрированных источников жира и аромата. Этот быстрый свекольный рецепт хумуса - моя новая закуска.  Будучи богатым витамином С, калием, клетчаткой и марганцем, он обладает иммуностимулирующими свойствами, а также обладает антиоксидантными и очищающими свойствами. Кроме того, хумус натурально веганский и без глютена!  Если вы соблюдаете безглютеновую диету, подайте ее с безглютеновыми чипсами из лаваша или овощными палочками.

Ингредиенты

    • Свёкла150 г
    • Нут100 г
    • Семена кунжута20 г
    • Вода30 мл
    • Сок Лимона10 мл
    • Масло Оливковое10 мл
    • Чеснок1 шт
    • Соль1 по вкусу
    • Кумин (зира)½ ч л

Как приготовить?

    • 1
      Чтобы сэкономить время, вы можете приготовить свеклу за день или использовать готовую свеклу, купленную в магазине. Разогреть духовку до 180 ° C. Сбрызните свеклу оливковым маслом, а затем заверните ее в фольгу. Выложить на противень и выпекайте 30-40 минут, или пока свекла не станет мягкой. Когда остынет свекла, очистите кожуру свеклы под струей воды руками. Нарежьте свеклу и положите в блендер.
    • 2
      Добавьте чеснок, нут, кунжут, оливковое масло, лимонный сок и воду и перемешайте до однородной массы. Добавьте тмин и кориандр, по желанию.
    • 3
      У него должна быть зернистая текстура, это нормально.Если хумус слишком густой, разбавьте его водой или оливковым маслом, добавляя по 1 столовой ложке за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Попробуйте и приправьте по желанию солью и перцем.
    • 4
      Мне нравится подавать его при комнатной температуре. Подавайте сбрызнув его небольшим количеством оливкового масла и подавайте с овощами, крекерами или питой. Свекольный хумус хранится в холодильнике в течение 4-5 дней.
Свекольный хумус

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Комментарии

Загрузка...

Легкий яркий свекольный хумус концентрированных источников жира и аромата. Этот быстрый свекольный рецепт хумуса - моя новая закуска. 

Будучи богатым витамином С, калием, клетчаткой и марганцем, он обладает иммуностимулирующими свойствами, а также обладает антиоксидантными и очищающими свойствами.

Кроме того, хумус натурально веганский и без глютена!  Если вы соблюдаете безглютеновую диету, подайте ее с безглютеновыми чипсами из лаваша или овощными палочками.

Похожие рецепты

Ризотто с грибами
Ризотто с грибами

Пищевая ценность

на одну порцию или на 100 грамм
  • Белки3.9 г
  • Витамин B1 (тиамин)0.087 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин)0.047 мг
  • Витамин B3 (ниацин)0.53 мг
  • Витамин B4 (холин)15 мг
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.14 мг
  • Витамин B60.12 мг
  • Витамин B9 (фолиевая кислота)89 мкг
  • Витамин C3.5 мг
  • Витамин E0.5 мг
  • Витамин А1.5 мкг
  • Вода59 г
  • Железо2.3 мг
  • Жиры5.9 г
  • Калий238 мг
  • Кальций76 мг
  • Клетчатка3.6 г
  • Магний41 мг
  • Натрий227 мг
  • Сахар3.8 г
  • Углеводы12 г
  • Фосфор94 мг
  • Цинк0.95 мг
  • Энергия113 ккал
Показать полный список