Name: Гречневые котлеты - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Гречка - 1 стак; Картофель - 1 шт; Соль - 0.5 ч л; Перец черный (молотый) - 0.5 ч л; Петрушка - 5 г; Чеснок - 2 шт

Ингредиенты

- Гречка1 стак
- Картофель1 шт
- Соль½ ч л
- Перец черный (молотый)½ ч л
- Петрушка5 г
- Чеснок2 шт

Как приготовить?

- 1
  Промываем гречку под холодной проточной водой. В средней кастрюле смешиваем гречку с 3 стаканами воды. Доводим до кипения и приправляем солью. Уменьшаем огонь до минимума и варим 15 минут или пока вся вода не испарится.
  Готово
- 2
  Натираем картофель с помощью ручной терки на мелкой стороне.
  Готово
- 3
  Добавьте соль, перец, мелко нарезанный чеснок и петрушку другие специи при использовании в миску.
  Готово
- 4
  Выжимаем сок из тертого картофеля руками и добавляем мякоть в миску с отваренной гречкой.
  Готово
- 5
  Используя мокрые руки, сформируем котлеты. Из смеси получается около 10 котлет.
  Готово
- 6
  Нагреваем масло на среднем огне в большой сковороде. Добавляем котлеты, накрываем сковороду крышкой и жарим 5 минут. Продолжайте готовить котлеты с каждой стороны по 5 минут, пока все стороны не подрумянятся.
  Готово
- 7
  Подавать с вашим любимым салатом, гарниром и соусом. Храните фрикадельки в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или замораживайте их до 2 месяцев
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Котлеты из гречки представляют собой быстрый и ароматный способ избавиться от лишней вареной гречки. Эти котлеты имеют приятный вкус с любым соусом и гарниром, и также прекрастно подходит котлета для бургеров.