Ингредиенты
- Нут200 г
- Лук репчатый1 шт
- Чеснок6 шт
- Петрушка15 г
- Кинза15 г
- Кумин (зира)¾ ч л
- Соль1 ч л
- Перец черный (молотый)½ ч л
- Мука пшеничная2 ст л
- Кокосовое масло1 ст л
Как приготовить?
- 1Нут предворительно замочите на сутки промойте и отварите до готовности.
- 2Смешайте нут, чеснок, лук, петрушку, кориандр, тмин, соль и перец (по вкусу) в средней миске. Добавьте муку и хорошо разотрите смесь вилкой.
- 3Сформируйте смесь в маленькие шарики, размером с шарик для пинг-понга. Слегка сгладить.
- 4В духовку на 190 градусов на 20 мин. Каждый фалевель смазать маслом.
- 5Приятного аппетита ! Фалафели хорошо хранятся в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Подавать теплым с чесночно-укропным соусом или хумусом , в лаваше с желаемой начинкой.
Один из самых популярных и любимых блюд ближневосточной кухни - бутерброд с фалафелем. Теплый лаваш, фаршированный хрустящими горячими шариками фалафеля, прохладными хрустящими нарезанными кубиками помидорами, огурцами, луком
и залитым освежающийм соусом.
Похожие рецепты
Пищевая ценность
- Белки7.1 г
- Витамин B1 (тиамин)0.16 мг
- Витамин B2 (рибофлавин)0.069 мг
- Витамин B3 (ниацин)1.4 мг
- Витамин B4 (холин)25 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.44 мг
- Витамин B60.24 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота)105 мкг
- Витамин C10 мг
- Витамин E0.37 мг
- Витамин А30 мкг
- Вода62 г
- Железо3.3 мг
- Жиры6.5 г
- Калий301 мг
- Кальций63 мг
- Клетчатка5.3 г
- Магний53 мг
- Натрий787 мг
- Сахар3.8 г
- Углеводы30 г
- Фосфор153 мг
- Цинк1.4 мг
- Энергия202 ккал
Комментарии