Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Вода130 мл
- Куркума1 по вкусу
Как приготовить?
- 1В среднюю миску добавляем муку и соль. Тщательно перемешиваем палочками.
- 2Добавляем воду и перемешиваем. Можно добавить любой натуральный краситель по желанию.
- 3Замешиваем тесто до гладкой формы и текстуры, и оставляем отдохнуть на 10 минут.
- 4Разделяем тесто на 4 части и раскатываем скалкой на слегка присыпанной мукой поверхности. Толщина теста - 3мм.
- 5Используем острый нож, чтобы нарезать тонкое тесто на полочки лапши. Сверните тесто трубочкой и придаем им размер, который вы сами предпочитаете.
- 6Хранить лапшу нужно в герметичном контейнере, в морозильной камере до 3х месяцев. Но предварительно необходимо подсушить лапшу, оставив на воздухе на 12 часов.
Простое руководство о том, как приготовить домашнюю лапшу из нескольких простых ингредиентов.
Похожие рецепты
Пищевая ценность
- Белки5.4 г
- Витамин B1 (тиамин)0.21 мг
- Витамин B2 (рибофлавин)0.037 мг
- Витамин B3 (ниацин)3 мг
- Витамин B4 (холин)0.2 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.64 мг
- Витамин B60.19 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота)21 мкг
- Витамин C0.0028 мг
- Витамин E0.073 мг
- Вода30 г
- Железо2.2 мг
- Жиры2.1 г
- Калий120 мг
- Кальций8.5 мг
- Клетчатка1.8 г
- Магний61 мг
- Натрий3.4 мг
- Сахар0.84 г
- Углеводы38 г
- Фосфор144 мг
- Цинк1.3 мг
- Энергия192 ккал
Комментарии