Веган Ми горенг

15 мин. 2 порции
Хочу познакомить тебя с рецептом традиционного индонезийского блюда - Ми Горенг. Это блюдо хочется есть снова и снова. И мне приходилось частенько его готовить во время путешествия по юго-восточной Азии. Во многих азиатских странах ми горенг представляет себя лапшу, обжаренную в растительном масле с различными овощами. Индонезийская кухня предлагает рецепт ми горенга, который готовится с добавлением чеснока, лука шалот и сладкого соевого соуса.

Ингредиенты

  • Лапша 150 г
  • Бок Чой 100 г
  • Морковь 50 г
  • Грибы шампиньоны 100 г
  • Чеснок 2 шт
  • Темпе 150 г
  • Соевый соус 3 ст л
  • Соль 3 щепотки
  • Перец черный (молотый) 1 щепотка
  • Красный перец чили (свежий) по вкусу
  • Лайм 1 шт
  • Вода 1 стак
  • Масло Оливковое 3 ст л

Это блюдо хочется есть снова и снова. Мне приходилось частенько его готовить во время путешествия по юго-восточной Азии. Хочу познакомить тебя с рецептом традиционного индонезийского блюда - Ми Горенг.

Веганскую версию ми горенга впервые я попробовала на острове Бали, где оно продаётся почти в каждой забегаловке. Во многих азиатских странах ми горенг представляет себя лапшу, обжаренную в растительном масле с различными овощами. Индонезийская кухня предлагает рецепт ми горенга, который готовится с добавлением чеснока, лука шалот и сладкого соевого соуса. 

Существует большое количество различных вариаций блюда ми горенга. Мне очень нравится сочетание овощей и лапши. Здесь я немного упростила рецепт, и в то же время объединила в нём самое лучшее из различных регионов азии.

Пробуй и пиши в комментариях о том, что у тебя получилось. Приятного индонезийского аппетита :)

Похожие рецепты