Ингредиенты
- Лапша 150 г
- Бок Чой 100 г
- Морковь 50 г
- Грибы шампиньоны 100 г
- Чеснок 2 шт
- Темпе 150 г
- Соевый соус 3 ст л
- Соль 3 щепотки
- Перец черный (молотый) 1 щепотка
- Красный перец чили (свежий) по вкусу
- Лайм 1 шт
- Вода 1 стак
- Масло Оливковое 3 ст л
Это блюдо хочется есть снова и снова. Мне приходилось частенько его готовить во время путешествия по юго-восточной Азии. Хочу познакомить тебя с рецептом традиционного индонезийского блюда - Ми Горенг.
Веганскую версию ми горенга впервые я попробовала на острове Бали, где оно продаётся почти в каждой забегаловке. Во многих азиатских странах ми горенг представляет себя лапшу, обжаренную в растительном масле с различными овощами. Индонезийская кухня предлагает рецепт ми горенга, который готовится с добавлением чеснока, лука шалот и сладкого соевого соуса.
Существует большое количество различных вариаций блюда ми горенга. Мне очень нравится сочетание овощей и лапши. Здесь я немного упростила рецепт, и в то же время объединила в нём самое лучшее из различных регионов азии.
Пробуй и пиши в комментариях о том, что у тебя получилось. Приятного индонезийского аппетита :)