Ингредиенты
- Перец болгарский красный2 шт
- Кускус50 г
- Лук репчатый½ шт
- Грибы шампиньоны3 шт
- Чесночные стрелки2 шт
- Соль2 щепотка
- Перец черный (молотый)2 щепотка
Как приготовить?
- 1Заливаем кускус горячей водой солим и перчим, накрываем крышкой и даем настояться 5 минут.
- 2Перцы разрезаем пополам и очищаем от семян. Мелко нарезаем грибы, репчатый лук и стручки чеснока.
- 3Обжариваем нарезку до золотистого цвета. Затем смешиваем в большой миске с охлажденным кускусом.
- 4Начиняем кускусом перцы и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут при 180°С.
- 5Посыпаем приготовленные фаршированные кускусом болгарские перцы мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Это блюдо готовится очень быстро! Чтобы приготовить перец фаршированный кускусом с грибами, вам потребуется всего 20 минут. Мы с мужем часто приходим домой очень голодные и эти перчики становятся для нас спасением! Такое блюдо получается невероятно полезным и питательным.
Грибы придают сочность блюду, а чесночные стрелки дополняют вкус перчиков.
Блюдо готовится без добавления масла и продуктов животного происхождения - поэтому прекрасно подходит для тех, у кого имеются проблемы с пищеварительной системой.
Чтобы приготовить кускус, его нужно просто залить кипятком и подождать 5 минут. Это универсальная крупа быстрого приготовления, которую чаще всего готовят из манной крупы.
Читайте список ингредиентов и пошаговый рецепт. Пишите комментарии и задавайте вопросы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пищевая ценность
- Белки6.2 г
- Витамин B1 (тиамин)0.16 мг
- Витамин B120.06 мкг
- Витамин B2 (рибофлавин)0.41 мг
- Витамин B3 (ниацин)4.2 мг
- Витамин B4 (холин)20 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота)1.6 мг
- Витамин B60.41 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота)70 мкг
- Витамин C131 мг
- Витамин E1.6 мг
- Витамин А157 мкг
- Вода170 г
- Железо1.1 мг
- Жиры0.58 г
- Калий570 мг
- Кальций35 мг
- Клетчатка4.3 г
- Магний32 мг
- Натрий787 мг
- Сахар6.2 г
- Углеводы31 г
- Фосфор148 мг
- Цинк1.2 мг
- Энергия148 ккал