Как приготовить?
- 1Нарезаем тофу кубиком. Обжариваем на антипригарной сковороде до хрустящей корочки.
- 2Нагреваем масло в сковороде на среднем огне. Добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, имбирь и обжариваем до золотистого цвета. Через 1-2 минуты добавляем кориандр, зиру и нарезанные помидоры.
- 3Добавляем кешью или любые другие орехи или семечки в обжаренные овощи. Вливаем воду и даем вскипеть.
- 4Переливаем в блендер и измельчаем до однородной консистенции.
- 5Вливаем соус в обжаренный тофу и варим на медленном огне. Добавляем молоко и оставшиеся специи соль и перец по вкусу.
- 7Украшаем кинзой подаем в горячим индийский рисом и вкусными чесночными лепешками наан.
Веганский вариант знаменитого индийского блюда "Панир Баттер Масала", где вместо сыра панир мы будетм использовать тофу. Благодаря насыщенному и нежному вкусу, такое блюдо поданное на обед или ужин приятно порадует вашу семью и друзей. И ещё баттер масала очень нравится детишкам. Готоится такое блюдо довольно быстро и очень благотворно влияет на внутренние процессы организма.
Похожие рецепты
Пищевая ценность
- Белки25 г
- Витамин B1 (тиамин)0.16 мг
- Витамин B2 (рибофлавин)0.17 мг
- Витамин B3 (ниацин)2 мг
- Витамин B4 (холин)12 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.29 мг
- Витамин B60.25 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота)58 мкг
- Витамин C15 мг
- Витамин E0.5 мг
- Витамин А30 мкг
- Вода297 г
- Железо7.9 мг
- Жиры40 г
- Калий663 мг
- Кальций622 мг
- Клетчатка3.3 г
- Магний142 мг
- Натрий23 мг
- Сахар2.9 г
- Углеводы19 г
- Фосфор493 мг
- Цинк3.6 мг
- Энергия496 ккал
Комментарии 1