🩸Высокое содержание железа

Дал из чечевицы

35 мин.
Если Вам хочется чего-то тёплого и нежного - попробуйте согревающий дал из чечевицы с индийским ароматом карри. Этот рецепт можно подавать как гарнир или как веганский суп. Дал - одно из самых питательно ценных и в то же время весьма экономичных блюд во всём мире. Рецепт дала очень прост. Читайте подробности ниже и пишите комментарии к рецепту. Приятного аппетита и намасте 🙏.

Ингредиенты

    • Чечевица зеленая350 г
    • Лук репчатый½ шт
    • Чеснок2 шт
    • Имбирь1 ч л
    • Помидор1 шт
    • Кокосовое молоко100 мл
    • Томатная паста1 ч л
    • Гарам Масала1 ст л
    • Вода500 мл
    • Куркума1 ч л
    • Семена черной горчицы1 ч л
    • Кумин (зира)1 ч л
    • Cемена пажитника1 ½ ч л

Как приготовить?

    • 1
      Перед приготовлением замачиваем чечевицу на несколько часов в холодной воде.
    • 2
      Разогреваем масло в кастрюле на сильном огне. Добавляем нарезанный мелкими кубиками лук и чеснок. Жарим до размягчения 1 минуту, пока они не станут золотистыми.
    • 3
      Добавляем в кастрюлю семена тмина, горчицы и остальные специи. Перемешиваем, чтобы тмин приобрел золотистую окраску.
    • 4
      Добавляем воду, чечевицу и соль. Перемешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на медленном огне в течение 1 часа. Периодически перемешиваем.
    • 5
      Снимаем крышку - дал готов! Можете посолить по вкусу. Дал из чечевицы прекрасно подходит в качестве гарнира к рису. Украсьте блюдо веточкой кориандра - готово!
Дал из чечевицы

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Комментарии

Загрузка...

Если Вам хочется чего-то тёплого и нежного - попробуйте согревающий дал из чечевицы с индийским ароматом карри. Этот рецепт можно подавать как гарнир или как веганский суп. Дал - одно из самых питательно ценных и в то же время весьма экономичных блюд во всём мире. 
Рецепт дала очень прост. Читайте подробности ниже и пишите комментарии к рецепту. Приятного аппетита и намасте 🙏. 

Пищевая ценность

на одну порцию или на 100 грамм
  • Белки21 г
  • Витамин B1 (тиамин)0.39 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин)0.19 мг
  • Витамин B3 (ниацин)3 мг
  • Витамин B4 (холин)74 мг
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота)1.3 мг
  • Витамин B60.5 мг
  • Витамин B9 (фолиевая кислота)342 мкг
  • Витамин C15 мг
  • Витамин E1 мг
  • Витамин А27 мкг
  • Вода485 г
  • Железо13 мг
  • Жиры14 г
  • Калий1215 мг
  • Кальций113 мг
  • Клетчатка19 г
  • Магний130 мг
  • Натрий457 мг
  • Сахар6.5 г
  • Углеводы52 г
  • Фосфор441 мг
  • Цинк3.2 мг
  • Энергия389 ккал
Показать полный список