Name: Манты с капустой (Vegan) - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Вода - 240 мл; Соль - 2 ч л; Капуста белокочанная - 600 г; Лук репчатый - 2 шт; Соль - 1 ч л; Перец черный (молотый) - 0.5 ч л; Кокосовое масло - 2 ст л

Ингредиенты

- Мука пшеничная500 г
- Вода240 мл
- Соль2 ч л
- Капуста белокочанная600 г
- Лук репчатый2 шт
- Соль1 ч л
- Перец черный (молотый)½ ч л
- Кокосовое масло2 ст л

Как приготовить?

- 1
  Смешиваем ингредиенты для теста и месим на столе около 5 минут, пока тесто не станет гладким. Оставляем тесто на полчаса и снова хорошенько замесим его несколько минут. Накрываем миской и дать постоять не менее 1 часа.
  Готово
- 2
  Нарезаем мелко свежий лук и капусту.
  Готово
- 3
  Смешиваем все нарезанные овощи вместе добавляем солью, перец, масло и хорошо перемешаем.
  Готово
- 4
  Присыпаем стол мукой и разрезаем тесто на 4 части. С помощью скалки раскатываем тесто в тонкий слой. Затем на раскатанном тесте вырезаем стаканом или банкой кружочки .
  Готово
- 5
  В центр теста ложим щедрую столовую ложку теста, следите за тем, чтобы начинка не прикасалось к краям теста, иначе оно не слепится. Сначала защипываем противоположные концы лепешки, затем лепим концы двумя уголочками к середине
  Готово
- 6
  Доводим воду до кипения в мантоварку. Поставьте противни на 30-40 минут, пока начинка не будет готово.
  Готово
- 7
  Подавать со сметаной и укропом, ладжаном или кетчупом.
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Вареные на пару большие пельмени с разными начинками, такими как картофель, капуста, тыква и морковь с картофелем. Они очень популярны в среднеазиатских кухнях и стали известны в русской кухне.