Name: Тайский рис в ананасе - Рецепт
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Ананас - 100 г; Рис басмати - 1 стак; Лук репчатый - 1 шт; Тофу - 100 г; Имбирь - 1 ч л; Перец чили зеленый острый - 20 г; Кешью - 30 г; Куркума - 1 ч л; Соевый соус - 3 ст л; Чеснок - 3 шт; Карри - 1 ч л

Ингредиенты

- Ананас100 г
- Рис басмати1 стак
- Лук репчатый1 шт
- Тофу100 г
- Имбирь1 ч л
- Перец чили зеленый острый20 г
- Кешью30 г
- Куркума1 ч л
- Соевый соус3 ст л
- Чеснок3 шт
- Карри1 ч л

Как приготовить?

- 1
  Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Ананас, разрежте пополам. Вырежьте мякоть, оставив кожу нетронутой. Половину мякоти нарезать небольшими кусочками и отложить в сторону. Заморозьте оставшийся ананас для другого использования.
  Готово
- 2
  Нагрейте немного масла в сковороде или воке. Добавить мелко нарезанный лук и варить на сильном огне, добавьте чеснок и имбирь.
  Готово
- 3
  Добавьте мелко нарезанный тофу и зеленый перец чили и жарить несколько секунд.
  Готово
- 4
  Выкладываем кусочки свежего нарезанного ананаса и жареные орехи кешью и 2 чашки приготовленного белого риса. Добавьте соевого соус вместе с порошком карри и куркумой. Также добавьте соль по вкусу.
  Готово
- 5
  Все хорошо перемешать.Тайский жареный рис с ананасами готов. Переложите в половинку ананаса и украсите нарезанными листьями кориандра или петрушки.
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Этот классический тайский жареный рис с ананасами поистине райский. Золотые зерна риса, украшенные кусочками сочного ананаса и нежного кешью создают вкус, который отправит вас прямо в рай!

Блюдо можно подавать как основное или как украшающий гарнир к любому блюду. Вы можете подавать рис в вырезанном ананасе. Так делают в Таиланде, и многих других странах, где произрастает это экзотическое растение.