Name: Киноа с тыквой - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Киноа - 100 г; Тыква - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 0.5 ч л; Петрушка - 1 горсть; Карри - 1 ч л; Перец черный (молотый) - 1 щепотка; Чеснок - 1 шт

Ингредиенты

- Киноа100 г
- Тыква200 г
- Лук репчатый1 шт
- Соль½ ч л
- Петрушка1 горсть
- Карри1 ч л
- Перец черный (молотый)1 щепотка
- Чеснок1 шт

Как приготовить?

- 1
  Собираем ингредиенты. Тщательно промываем киноа через сито. Варим 15 минут в подсоленной воде.
  Готово
- 2
  Нарезаем средним кубиком тыкву, мелко шинкуем лук и чеснок.
  
  Жарим на растительном масле лук и чеснок. Через минуту бросаем тыкву. Заливаем водой и тушим с добавлением специй до готовности.
  
  Готово
- 3
  Готовую киноа и тыкву смешиваем вместе с петрушкой и другой зеленью.
  
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Эта композиция из киноа и тыквы на тарелке покоряет с первого взгляда. Яркая и солнечная на вид, ароматная и аппетитная, она так и просится в рот. Обласкав ее глазами, настроив на нее свои рецепторы, ты хочешь убедиться, что не обманулся. И, попробовав одну ложку, готов проглотить все. Настолько восхитительно сочетание текстур и ароматов.

Возьмем рыжебокую красавицу. Она в компании с неприметными зернышками киноа творит чудеса, даря эстетическое наслаждение. Вкус нежной мякоти живописного плода буквально обволакивает изнутри. Он сладковат и мягок, хотя и достаточно выразителен, насыщен и убедителен. Поэтому и стал основой блюда, источающего оптимизм и энергию.

Киноа не столь выразителен, ведь обладает почти нейтральным вкусом. Но нежная и деликатная крупа сумела благодарно впитать в себя аромат и вкус ярчайшей красотки. Кстати, этот модный суперфуд и сделал блюдо уникальным и легким, а трапезу – полноценной и сытной, приятной и желанной.

Уверена, что киноа с тыквой пропишется в твоей веганской коллекции. Ведь эта вкуснятина успешно справляется с ролью и сытного второго блюда, и пикантного салата!