Name: Плов с тыквой - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Азербайджанская кухня
Ingredients: Тыква - 0.5 шт; Булгур - 1 стак; Лук репчатый - 0.5 шт; Курага - 5 шт; Чесночные стрелки - 15 г; Соль - 1 ч л; Перец черный (молотый) - 0.5 ч л; Кумин (зира) - 1 ч л; Масло Оливковое - 1 ст л

Ингредиенты

- Тыква½ шт
- Булгур1 стак
- Лук репчатый½ шт
- Курага5 шт
- Чесночные стрелки15 г
- Соль1 ч л
- Перец черный (молотый)½ ч л
- Кумин (зира)1 ч л
- Масло Оливковое1 ст л

Как приготовить?

- 1
  Разрезаем тыкву пополам и выковыриваем семена ложкой. Мякоть тыквы вырезаем (отделяем от кожуры) и натираем поверхность оливковым маслом. Выпекаем 20 минут при 200 градусах.
  Готово
- 2
  Отвариваем булгур в соответствии с инструкциями на упаковке.
  Готово
- 3
  Мелко нарезаем тыквенную мякоть, лук, курагу и чесночные стрелки.
  Готово
- 4
  Нагреваем масло в сковороде или воке. Мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета на сильном огне. Добавляем тыкву и чесночные стрелки, затем тушим 6 минут, приправляем специями.
  Готово
- 5
  Смешиваем в сковороде приготовленный булгур и курагу. Перекладываем всё в тыкву, сверху кладём чеснок по желанию. Отправляем в духовку на 5 мин при 200°. Приятного аппетита.
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Рис, приготовленный в овощах и фруктах получается невероятно нежным и по-особенному вкусным. Будто согретый в колыбели, плов с тыквой сохраняет тепло и аромат до последней ложки.
Сладкий плов с тыквой очень похож на мой недавно опубликованный экзотический рецепт - "Тайский рис в ананасе".

Если хотите детально узнать, как приготовить плов с тыквой, тогда читайте ниже пошаговое описание и знакомьтесь со списком ингредиентов.

Также не забывайте оставлять комментарии о том, что у вас получилось приготовить. Фотографии тыквенного плова можете высылать на адрес kitchen@ropovka.com со ссылкой на данный рецепт.