Name: Тыквенный крем суп - Рецепт
Prep time: 4 min
Cook time: 25 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня, Американская кухня
Ingredients: Тыква - 600 г; Перец болгарский красный - 1 шт; Морковь - 1 шт; Картофель - 1 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 по вкусу; Вода - 800 мл; Соль - 1 ч л; Перец черный (молотый) - 1 щепотка; Масло Оливковое - 3 ст л

Ингредиенты

- Тыква600 г
- Перец болгарский красный1 шт
- Морковь1 шт
- Картофель1 шт
- Помидор1 шт
- Лук репчатый1 шт
- Чеснок3 по вкусу
- Вода800 мл
- Соль1 ч л
- Перец черный (молотый)1 щепотка
- Масло Оливковое3 ст л

Как приготовить?

- 1
  Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Разрезаем тыкву пополам, очищаем от кожуры и удаляем семена. Овощи очищаем от кожуры и нарезаем средним кубиком. Выкладываем на противень и поливаем оливковым маслом, приправляем солью и перцем.
  Готово
- 2
  Выпекаем 20 минут: до тех пор, пока тыква и картофель не станет мягкой.
  Готово
- 3
  Ставим воду на огонь и доводим до кипения.
  Готово
- 4
  Запеченные овощи смешиваем с водой и измельчаем в блендере.
  Готово
- 5
  Полученную массу приправляем солью и перцем по вкусу. Если суп слишком густой - можно добавить больше горячей воды, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
  Готово
- 6
  Приготовленный овощной суп пюре с тыквой подаём с растительными сливками и небольшой порцией перчиков чили. Приятного аппетита!
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Давненько я не готовила веганский тыквенный крем-суп, рецепт которого невероятно прост и женственен. Веганский суп-пюре из тыквы нежно ласкает желудок, успокаивая и согревая тебя изнутри. Кокосовые сливки придают живописные молочные оттенки. Крем-суп с тыквой получается аппетитным и пикантным во всех его проявлениях.