В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить самое сочное, аппетитное, в меру сладкое и невероятно полезное варенье из клубники. Такое варенье сохраняет естественный вкус и запах клубничного варенье. Давайте пробовать!
Ингредиенты
- Клубника500 г
- Сахар300 г
- Лимон½ шт
Как приготовить?
- 1.Промываем клубнику от грязи. Удаляем веточки и плодоножки, складываем очищенную клубнику в кастрюлю. Засыпаем сахаром и даем постоять 4 часа или на ночь.
- 2.Как клубника настоится и даст сок, приступим к варке. Ставим на плиту и доводим до полного кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Иногда снимаем пену металлической ложкой.
Чтобы варенье не потеряло полезные свойства, его достаточно отварить один раз.
- 3.Добавляем в варенье лимонную цедру и сок лимона. Перекладываем в стерилизованную банку, хорошо протираем края и закрываем крышкой.
Клубника у моего дедушки в этом году дала большой урожай! Объелись мы ею всей семьей на славу. Из хорошей клубники я почти каждый день готовила клубничный смузи, йогурт, иногда делала пироги, но чаще всего кушала клубнику просто так - свежей. Из оставшейся плохой клубники я освоила приготовление клубничного варенья.
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить самое сочное, аппетитное, в меру сладкое и невероятно полезное варенье из клубники. Такое варенье сохраняет естественный вкус и запах клубничного варенье. Давайте пробовать!