Name: Грибные пирожки - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная (тесто) - 250 г; Вода (тесто) - 30 мл; Масло Оливковое (тесто) - 100 мл; Соль (тесто) - 1 ст л; Грибы шампиньоны (начинка) - 500 г; Лук репчатый (начинка) - 1 шт; Морковь (начинка) - 1 шт; Соль (начинка) - 1 ч л; Перец черный (молотый) (начинка) - 0.5 ч л

Ингредиенты

Тесто
- Мука пшеничная250 г
- Вода30 мл
- Масло Оливковое100 мл
- Соль1 ст л
Начинка
- Грибы шампиньоны500 г
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Соль1 ч л
- Перец черный (молотый)½ ч л

Как приготовить?

Лепим тесто
- Смешиваем муку, соль, воду и масло в миске. Замешиваем тесто и формируем шар. Делим тесто на 6 частей.
  Готово
Готовим начинку
- 2
  Очищаем грибы, лук и морковь, нарезаем мелкими кубиками и натираем морковь на терке. Жарим в большой сковороде на среднем огне, регулярно помешивая, в течение 10 минут, пока большая часть воды не испарится. В конце приправляем солью, перцем и любыми специя по желанию.
  Готово
- 3
  Разогреваем духовку до 180 ℃. Раскатываем тесто на посыпанную мукой поверхностью толщиной менее 5 мм. Выкладываем на каждый раскатанный круг 2 столовые ложки начинки в центр. Соединяем и плотно защипываем все края.
  Готово
Выпекаем
- Раскладываем пирожки на противень для выпечки или на пергаментную бумагу. Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета.
  Готово
Подаём к столу
- Повелеваю подавать к столу с пылу с жару и наслаждаться :)
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Пирожки вкусные, веганские, да с грибочками! Прямиком из русских сказок! Грибные пирожки придают богатырской силы и улучшают работу мозга. Такие пирожки можно кушать на завтрак, брать с собой на пикник или для перекуса в рабочее время. Веганские пирожки с грибами богаты белком, содержат знакомые вам полезные витамины и микроэлементы.
Конечно же, вкус таких пирожков зависит от качества грибов. Грибы имеют свойства впитывать из почвы всё что в ней есть: и плохое и хорошее - поэтому они должны быть собраны вдали от города и на здоровой почве. Следуйте пошаговому рецепту и смотрите видео о том, как как приготовить веганские пирожочки! Будет очень вкусно :)