Name: Капустный пирог - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня, Европейская кухня
Ingredients: Мука пшеничная (тесто) - 520 г; Вода (тесто) - 150 мл; Масло Оливковое (тесто) - 80 мл; Соль (тесто) - 1 ч л; Капуста белокочанная (начинка) - 600 г; Соль (начинка) - 0.5 ч л; Паприка (начинка) - 1 ч л; Укроп (начинка) - 1 пучок; Масло Оливковое (начинка) - 2 ст л; Разрыхлитель (тесто) - 1 ч л

Ингредиенты

Тесто
- Мука пшеничная520 г
- Вода150 мл
- Масло Оливковое80 мл
- Соль1 ч л
- Разрыхлитель1 ч л
Начинка
- Капуста белокочанная600 г
- Соль½ ч л
- Паприка1 ч л
- Укроп1 пучок
- Масло Оливковое2 ст л

Как приготовить?

- 1
  Смешиваем в миске ингредиенты для теста.
  Готово
- 2
  Замешиваем тесто. Когда оно получится мягким и нежным, дадим ему отдохнуть.
  Готово
- 3
  Берем капусту и мелко шинкуем. Зелень можно взять любую: петрушку, укроп, сельдерей, базилик, кинза.
  Готово
- 4
  Обжариваем капусту на оливковом масле до мягкости, высыпаем специи (также можно добавить сушеный лук и чеснок). Все хорошо перемешиваем, выключаем огонь и высыпаем зелень. Даем остыть.
  Готово
- 5
  Готовое песочное тесто делим на 2 неравные части. Более крупную часть теста раскатываем и переносим на форму. Выкладываем начинку и сворачиваем края теста поверх начинки. Другую часть теста раскатываем, нарезаем полоски и выкладываем их поверх пирога крест накрест.
  Готово
- 6
  Выпекаем в течение 45 минут при 180 градусах. Также можно смазать растительным молоком и посыпать кунжутом. Даем остыть 10 мин, подаем с красным базиликом (реган) мне очень понравилось это сочетание. Приятного аппетита!
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Комментарии 1

Загрузка...

Когда я готовлю веганские пироги, сдобный запах очаровывает всех, кто находится поблизости! Ранее я рассказывала как приготовить веганские пирожки с грибами и веганский пирог с картошкой по-деревенски и мой фаворит - тыквенный пирог. Так что если тебе нравится веганская выпечка, обязательно попробуй эти рецепты.

Вкуснее всего получается простой веганский пирог с капустой. В этом рецепте ты почувствуешь любовь и заботу, которую способна подарить только любящая женщина.

Веганский капустный пирог имеет нежную текстуру и наполненный выразительный вкус. Особенно стоит отметить тесто. Мягкое и нежное, оно по-особому передаёт лучшие качества капустной начинки - сочность и легкую солоноватость.

Скорее пробуй этот рецепт, доведенный до совершенства! Веганский капустный пирог подойдет всем, кто следит за своим здоровьем.

Веганский пирог с капустой

Вкус этого блюда запомнится тебе надолго. Начинка из капусты тает во рту и придаёт блюду сочность. Укроп и кунжут добавляют нотку аромата этому обычному, но очень вкусному и полезному блюду. А песочное тесто придает эффект вкусной домашней выпечки, как у бабушки. Аромат пирога дополняет прекрасный вкус.

После выпечки пирог не разваливается. Готовое веганское песочное тесто держит форму, сохраняя пирог в красивом ресторанном виде.

Пирог не только вкусный, но и полезный. Капуста поможет восстановить вам дефицит витамина С, который так необходим в любое время года. С этим пирогом тебе определенно станет лучше, не только физически, но и психологически :)

Готовьте это простое блюдо дома, гости точно будут в восторге!