Есть много вариантов приготовления майонеза без яиц, но мне лично нравится рецепт майонеза из семян подсолнечника. Особенность семян подсолнечника в том, что они способны придавать вязкость и пластичность майонезу. Подсолнечное масло удваивает полезные свойства семян и придаёт ещё более выраженное ощущение "наполненности" во рту. Вместо подсолнечного масла можно добавлять масло авокадо, оливковое масло или просто воду.
Ингредиенты
- Семена Подсолнечника 100 г
- Сок Лимона 6 ст л
- Чеснок 3 шт
- Горчица 1 ст л
- Вода 200 мл
- Соль ½ ч л
Есть много вариантов приготовления майонеза без яиц, но мне лично нравится рецепт майонеза из семян подсолнечника. Особенность семян подсолнечника в том, что они способны придавать вязкость и пластичность майонезу. Подсолнечное масло удваивает полезные свойства семян и придаёт ещё более выраженное ощущение "наполненности" во рту. Вместо подсолнечного масла можно добавлять масло авокадо, оливковое масло или просто воду.