Name: Подсолнечное молоко - Рецепт
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня, Американская кухня
Ingredients: Семена Подсолнечника - 100 г; Вода - 600 мл

Ингредиенты

- Семена Подсолнечника100 г
- Вода600 мл

Как приготовить?

- 1
  Замачиваем семена подсолнечника в воде и оставляем на 4 часа или на ночь, чтобы они стали мягче. Затем сливаем воду и промываем под краном.
  Готово
- 2
  Хорошо измельчаем семена в течение 2 - 3 минут в блендере с добавлением воды. Семена должны измельчиться все без остатка.
  Готово
- 3
  Процеживаем полученную консистенцию с помощью марли в глубокую миску. Аккуратно сжимаем мешок, чтобы молоко начало просачиваться. Этот процесс может занять несколько минут и потребует некоторых физических усилий.
  Готово
- 4
  Наливаем подсолнечное молоко в большую стеклянную банку и закрываем крышкой. Хранить такое молоко следует в холодильнике до 3 - 4 дней.
  Перед употреблением молохо хорошо взбалтываем. Так как в течение длительного хранения происходит процесс коагуляции (всплытие на поверхность твердой массы).
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Молоко из семян подсолнечника получается таким же вкусным и насыщенным, как молоко из кешью или миндаля. Подсолнечное молоко можно добавлять в смузи и десерты.

Всё меньше людей употребляет коровье молоко и всё больший спрос растёт на растительные аналоги. В продуктовых магазинах можно найти самые разные виды растительного молока, но молоко из семечек подсолнуха встретишь не часто. Это бюджетный вариант, приготовление которого не ударит по карману и пополнит твой рацион необходимыми питательными компонентами.

И это молоко очень легко приготовить. Всего 2 ингредиента и 5 минут.