Ингредиенты
- Соевое молоко ½ стак
- Масло Оливковое 1 стак
- Сок Лимона 4 ст л
- Соль 1 ч л
- Пищевые дрожжи по вкусу
- Горчица по вкусу
Чтобы приготовить майонез из соевого молока, тебе понадобится всего лишь 4 ингредиента. Рецепт очень быстрый - всего за 5 минут у тебя получится вкусный веганский майонез с правильной кремовой текстурой - совсем как настоящий!
Имея под рукой блендер (подойдет погружной или обычный) и обычные ингредиенты, можно с легкостью приготовить соевый майонез в домашних условиях. Получится вкуснее и гораздо полезнее, чем покупать магазинный майонез с консервантами и прочей химией. К тому же ты можешь выбрать самые лучшие ингредиенты для своего рецепта, в то время как покупной майонез чаще всего делается из подпорченных продуктов.
С переходом на веганство мне так не хватало этого нежного обволакивающего вкуса. Я пробовала готовить веганский майонез из тофу, авокадо и семян подсолнечника - получается очень вкусно, но майонез на соевом молоке наиболее похож на оригинальный. И всё потому что соевое молоко наиболее похоже на коровье по своей консистенции.
Такой майонез можно использовать для приготовления соусов, сэндвичей, веганских бургеров, в качестве заправки для салатов, маринада и пр. Например, с майонезом по моему рецепту ты можешь приготовить веганскую селедку под шубой, оливье или окрошку. В общем, соевый майонез для вегана - большой помощник на кухне, с ним всегда получается всё очень вкусно!
Скорей пробуй приготовить и пиши свои отзывы в комментариях!