Name: Пирог по-деревенски с картошкой. - Рецепт
Prep time: 1 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 1 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня, Американская кухня
Ingredients: Мука пшеничная - 2.5 стак; Вода - 160 мл; Растительное масло - 60 мл; Соль - 1 ч л; Дрожжи - 1 ч л; Картофель - 6 шт; Лук репчатый - 1 шт; Укроп - 10 г; Соль - 1 ч л; Перец черный (молотый) - 1 ч л; Растительное масло - 3 ст л

Ингредиенты

- Мука пшеничная2 ½ стак
- Вода160 мл
- Растительное масло60 мл
- Соль1 ч л
- Дрожжи1 ч л
- Картофель6 шт
- Лук репчатый1 шт
- Укроп10 г
- Соль1 ч л
- Перец черный (молотый)1 ч л
- Растительное масло3 ст л

Как приготовить?

- 1
  Для приготовления теста смешиваем в чаше муку, чайную ложку дрожжей, соль, добавляем масло и воду. Перемешиваем ложкой до тех пор, пока ингредиенты не превратятся в вязкую массу. Замешиваем тесто и формируем колобок. Накрываем полотенцем и даём отдохнуть 15 минут.
  Готово
- 2
  Готовим начинку. Чистим и нарезаем овощи мелкими кубиками, складываем в миску. Тщательно перемешиваем со специями, мелко нарезанным укропом и маслом.
  Готово
- 3
  Раскатываем тесто толщиной примерно 8мм. Покрываем им смазанную форму, распределяем по дну и краям.
  Готово
- 4
  Выкладываем внутрь начинку. Обрезаем лишние края теста с помощью ножа.
  Готово
- 5
  Займемся верхним слоем пирога. Оставшееся тесто раскатываем и вырезаем круг с помощью тарелки. Делаем надрезы по краю теста.
  Готово
- 6
  Плетем косичку, накладывая полоски друг на друга.
  Готово
- 7
  Выкладываем косичку поверх пирога, защипываем по краям .
  Готово
- 8
  Декорируем пирог по Вашему желанию. Смазываем его маслом из куркумы для румяного цвета. Выпекаем пирог при 180 градусах 45 минут.
  Готово
- 9
  Подавать пирог можно с любым соусом и салатом. Украшаем зеленью.
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Постный картофельный пирог по-деревенски идеально подходит для семейной трапезы. Сытный и аппетитный, он оставляет после себя приятные ощущения в области живота. Добрый и тёплый, совсем как у бабушки! Сегодня я покажу, вам как из обычных и, на первый взгляд, слишком простых продуктов приготовить быстрый и очень сытный пирог. Картофель уж точно найдется в погребке каждой хозяйки.