Name: Томатный суп с тофу - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня, Итальянская кухня
Ingredients: Помидор (для супа) - 10 шт; Перец болгарский красный (для супа) - 2 шт; Чеснок (для супа) - 3 шт; Масло Оливковое (для супа) - 2 ст л; Орегано (душица, сушеная) (для супа) - 1 ч л; Соль (для супа) - 1 ч л; Перец черный (молотый) (для супа) - 1 щепотка; Тофу (топпинг) - 150 г; Вода (для супа) - 0.5 стак; Соль (топпинг) - 1 щепотка; Масло Оливковое (топпинг) - 1 ч л

Ингредиенты

Для супа
- Помидор10 шт
- Перец болгарский красный2 шт
- Чеснок3 шт
- Масло Оливковое2 ст л
- Орегано (душица, сушеная)1 ч л
- Соль1 ч л
- Перец черный (молотый)1 щепотка
- Вода½ стак
Топпинг
- Тофу150 г
- Соль1 щепотка
- Масло Оливковое1 ч л

Как приготовить?

- 1
  Подготавливаем ингредиенты: моем и очищаем. Нам понадобится болгарский перец (по желанию можно взять острый перец) и помидоры. Все нарезаем крупными кубиками.
  Готово
- 2
  Разогреваем сковороду и наливаем масло. Высыпаем нарезанные овощи и обжариваем на среднем огне 2 мин. Добавляем специи в воду и варим 15 мин.
  Готово
- 3
  Для калорийности и топпинга добавляем тофу. Нарезаем средним кубиком подсушиваем на сковороде, солим, перчим и обжариваем с маслом до получения корочки.
  Готово
- 4
  Измельчаем ручным или стационарным блендером до однородной консистенции . По желанию можно подогреть суп и приправить специями по вкусу (соль, перец, базилик, орегано). Выливаем суп в тарелку и выкладываем топпинг тофу, помидоры и немного кокосовых сливок. Приятного аппетита
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Приготовить густой томатный суп с соевым сыром тофу совсем несложно. Состав ингредиентов для этого блюда «созвучен» самой природе и прдуктам, которые легко встретить на рынке. Если тебе хочется яркости в красках и во вкусе, то подобный суп как раз и станет источником хорошего настроения. Спелые томаты в процессе подогревания максимально раскрывают свой вкус и способны возбуждать эндорфины в нашем организме.

От такого легкого обеда тебе сделается радостно и тепло в серый осенний день. Регулярное употребление томатного супа, обладающего насыщенной консистенцией, позволит тебе сохранить красоту и молодость. И хотя калорий в нём немного, такое блюдо всё равно очень сытное, благодаря присутствию нежного тофу. Растительный белок, содержащийся в тофу, прекрасно усваивается организмом.

Если ты заботишься о своём здоровье и собираешься жить долго, то стоит включить в свой рацион томатный суп с тофу. Будучи приправленным специями, этот ароматный суп вызывает неожиданную ассоциацию с тёплыми азиатскими закусками.