Красочный салат с кейлом

10 мин. 2 порции
Красочный салат с кейлом и радичио подарит тебе улыбку и поможет чувствовать себя легко весь день . Этот салат легкий в приготовлении и невероятно полезный. Красный веганский салат с кейлом получился одним из самых красочных в моей коллекции. Он наделён не только красотой, но и лечебными свойствами.

Ингредиенты

  • Салат

    • Кейл 4 веточки
    • Красная капуста 50 г
    • Морковь ½ шт
    • Огурец ½ шт
    • Радичио (радиккьо, итальянский цикорий) 4 веточки

  • Соус

    • Сок Лайма 3 ст л
    • Масло Оливковое 1 ст л
    • Соевый соус 1 ст л

Ни один мой день не обходится без хорошей тарелки салата. Красочный салат с кейлом и радичио подарит тебе улыбку и поможет чувствовать себя легко весь день . Этот салат легкий в приготовлении и невероятно полезный.

Красный веганский салат с кейлом получился одним из самых красочных в моей коллекции. Он наделён не только красотой, но и лечебными свойствами. Здесь ты встретишь сразу 2 вида капусты: кейл, являющийся суперфудом - лидером по содержанию железа и омега-3 жирных кислот. Другой вид - красная капуста, дающая блюду страсть в своём лиловом настроении.

Есть один ключевой ингредиент, который редко встречается в магазинах  - это итальянский цикорий (радиккьо, радиччио). В сыром виде радиккио обладает горьковатым пряным вкусом. Салат радичио идеально гармонирует в сочетании со сладкими и кислыми ингредиентами.  

Похожие рецепты