Name: Салат с тофу и рукколой - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня, Американская кухня
Ingredients: Тофу (салат) - 150 г; Руккола (салат) - 200 г; Черри помидор (салат) - 100 г; Арахисовая паста (соус) - 1 ст л; Соевый соус (соус) - 2 ст л; Масло Оливковое (соус) - 2 ст л; Сок Лимона (соус) - 2 ст л; Чеснок (соус) - 1 шт

Ингредиенты

Салат
- Тофу150 г
- Руккола200 г
- Черри помидор100 г
Соус
- Арахисовая паста1 ст л
- Соевый соус2 ст л
- Масло Оливковое2 ст л
- Сок Лимона2 ст л
- Чеснок1 шт

Как приготовить?

Подготовка
- Подготавливаем все наши ингредиенты, промываем и просушиваем рукколу и помидоры черри.
  Готово
Нарезка
- Нарезаем тофу кубиками по сантиметру. Помидорчики черри режем пополам.
  Готово
Соус
- Чтобы приготовить заправку, смешиваем лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и чеснок в глубокой чаше. По желанию можете так же добавить арахисовую пасту и размещать её венчиком.
  Готово
Сборка
- Слой за слоем выкладываем в салатницу рукколу, черри и тофу, поливаем приготовленным соусом и всё хорошо перемешиваем.
  Салат будет свежее и вкуснее, если заправлять его соусом перед самой подачей на стол.
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Нежный сыр тофу, хрустящая руккола и сочные помидорки черри. Каждый из этих ингредиентов идеально дополняет друг друга и создаёт превосходную веганскую композицию.

Салат будет заправлен арахисовым соусом. С таким соусом вкус получается просто бомбический! Ты обязательно должен это попробовать!

Такой салат прекрасно подходит на завтрак, обед, ужин и праздничные дни.

Благодаря высокому содержанию протеина в сыре тофу, этот рецепт можно считать высокобелковым, что идеально подходит для спортсменов и соблюдающих растительную диету.

Ну всё, вступительная речь окончена - пора готовить! :)