Name: Бутерброд с темпе - Рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня, Американская кухня, Тайская кухня, Индонезийская кухня
Ingredients: Хлеб отрубной - 4 ломтик; Темпе - 6 ломтик; Кейл - 2 шт; Авокадо - 0.5 шт; Лук репчатый - 1 по вкусу; Растительное масло - 5 ст л

Ингредиенты

- Хлеб отрубной4 ломтик
- Темпе6 ломтик
- Кейл2 шт
- Авокадо½ шт
- Лук репчатый1 по вкусу
- Растительное масло5 ст л

Как приготовить?

- 1
  Нарезаем темпе и обжариваем в растительном масле. Я буду обжаривать в кокосовом масле 3-4 минуты, несколько раз переворачивая.
  Готово
- 2
  Обжариваем ломтики хлеба на сковороде или в тостере. Авокадо разрезаем вдоль и поперёк.
  Готово
- 3
  Выкладываем на поджаренный ломтик хлеба кейл, темпе, авокадо и лук (по желанию). Накрываем свержу другим ломтиком хлеба и разрезаем бутерброд пополам.
  Готово
- 4
  Наш бутерброд с темпе готов! Подавать его можно с любым соусом. Приятного аппетита!
  Готово

Как вам рецепт?

Оцените его реакцией - так мы сможем точнее подбирать для вас рецепты, коллекции и планы питания.

Тонко нарезанный темпе, обжаренный до хрустящей корочки, лежащий между двумя ломтиками хлеба с овощами, зеленью и любимым соусом. Это идеальный бутерброд с темпе! Здесь я рассказываю, как его приготовить.

В последнее время в моей жизни и в моём желудке с завидной регулярностью появляется сэндвич с темпе. Путешествия по Юго-Восточной Азии и открытая для себя всё больше веганских вкусов изысков, я уделила особое внимание темпе. И вот подумала, что пора бы поделиться с тобой простеньким рецептом.

Если ты проживаешь в азиатских регионах, то найти этот продукт в местных магазинах не составит труда. Чем дальше от востока, тем найти его труднее, но с каждым годом темпе набирает большую известность и популярность его во всём мире растёт. Если ты ещё не пробовал темпе, то обязательно полюбишь его! Расскажу в нескольких словах об этом вкуснейшем продукте.

Что такое темпе?

Темпе - один из самых излюбленных соевых продуктов среди веганов. Это ферментированная масса, изготавливаемая из соевых бобов. Благодаря ферментации, белок, содержащийся в темпе, усваивается организмом почти на 100%! В сыром виде темпе имеет грибной привкус, и всё потому что при производстве применяется грибковая культура.

Как приготовить темпе?

В сыром виде темпе, конечно же, никто не ест. Его чаще всего обжаривают в растительном масле или маринуют. Я очень люблю нарезать темпе тонкими слайсами и обжаривать в кокосовом масле. Получается обалденно вкусные хрустящие ломтики с ярко выраженным орехово - грибным вкусом и запахом. Чтобы блюда с темпе имели более глубокий и насыщенный вкус, добавляй различные специи и соусы.

Мой рецепт бутерброда с темпе получился довольно жирненьким, но очень полезным! Ведь тут и авокадо с его полезными жирами, и суперфуд - капуста кейл, где также много омега-3 ненасыщенных жирных кислот. К приготовленному сэндвичу ты можешь также по вкусу добавить репчатый лук и помидор.

Получилось очень сытно, быстро и вкусно! Такой бутерброд с темпе очень легко приготовить. Попробуй и ты! Пиши комментарии к рецепту - не забывай :)