Самый популярный рецепт среди веганских напитков - смузи. Зеленые коктейли готовятся из ягод, фруктов и овощей смешанных в миксере до однородной массы с добавлением молока, сока, мороженого и пр. Существуют огромное количество возможных комбинаций ингредиентов для смузи, подходят любые фрукты, побеги растений, зелень. Зеленый коктейль из ростков пшеницы может стать прекрасной альтернативой мясному блюду.

Соки в отличие от смузи более быстрые в усвоении и гораздо лучше утоляют жажду. Соки из зелени с добавлением воды, включают в себя набор всех необходимых организму витаминов и минералов.

Чай тоже по праву считается веганским напитком. Чай масала дарует индийские нотки специй, среди которых - кардамон с камфорными тонами, гвоздика, фенхель и другие ароматы и вкусы. Имбирный чай можно заваривать с лимоном и мёдом, орехами и ягодами (облепиха, малина ...) а также с пряными травами. Среди прочих напитков: разнообразные коктейли, соки, лимонады, концентрированные шоты, латте, кофе и др. 

В категорию веганских напитков входят все рецепты, в составе которых нет продуктов животного происхождения. Так при производстве многих напитков используется хитин как стабилизатор, желатин как загуститель, и другие компоненты в качестве фильтрующего и отбеливающего вещества. Будьте осторожнее при покупке напитков в магазинах продовольствия, кафе и ресторанах. Веганский напиток, приготовленный дома в разы вкуснее, ароматнее и полезнее :)