Ингредиенты
- Тофу 200 г
- Лимон 3 ст л
- Чеснок 2 шт
- Соль 1 ч л
- Кокосовое масло 2 ст л
- Пищевые дрожжи 3 ст л
- Зеленый лук 2 ст л
- Укроп 1 ст л
В этом рецепте я рассказываю, как приготовить веганский творожный сыр из тофу. Не стоит путать этот рецепт с веганскими творожными глазированными сырками, рецепт которых ты можешь увидеть на моём ютуб канале. Переходи, смотри - сырки получились обалденно вкусными!
Здесь же ты узнаешь, как приготовить веганское кулинарное чудо - веганские творожный сыр с кисловато - сливочным вкусом. Во многих рецептах творожный сыр готовится из орехов кешью. Мы же приготовим творожный сыр из тофу. Вкус получается ну прям как у настоящего творожного сливочного сыра!
Такой творожный сыр легко намазывается на хлеб, с ним можно делать бургер, пиццу, использовать как начинку для равиоли, да и при сильной охоте его очень вкусно есть прямо ложками :)
Какое счастье, что с переходом на веганство нет необходимости прощаться с полюбившимися сырами, ведь существует множество растительных аналогов! Например, веганский сыр Мацарелла и Гауда продаются во многих крупных супермаркетах. В производственных масштабах такие сыры изготавливают чаще всего из кокосового молока, горохового белка и других растительных ингредиентов. Но, согласись, что лучше и намного вкуснее будет приготовить веганский сыр в домашних условиях.
Ну, как тебе такой рецепт? Получилось довольно бюджетно по сравнению с творожным сыром из кешью. И не нужно заморачиваться с ферментацией и другими процедурами. Такой сливочный сыр готовится быстро, и получается очень вкусно и сытно! Как попробуешь, обязательно отпишись в комментариях!