Ингредиенты
- Кокосовая стружка200 г
- Овсяная мука1 стак
- Банан1 шт
- Разрыхлитель1 ч л
- Вода6 ст л
Как приготовить?
- 1
Смешиваем овсяную муку, кокосовую стружку и спелый банан в миске.
Чтобы сделать овсяную муку, измельчите хлопья в стационарном блендере или кофемолке.
Вместо кокосовой стружки можно использовать кокосовый жмых или кокосовую пульпу, оставшуюся после приготовления кокосового молока.
- 2
Разогреваем духовку до 180 градусов. Выстилаем пергаментную бумагу на противень и выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга небольшие порции по 1 ст. л. теста.
- 3
Выпекаем кокосовое печенье 15 минут до золотистого цвета. Затем перекладываем на решетку и даем остыть. Кушать кокосовые печеньки можно сразу, но лучше дать им немного полежать, чтобы веганское кокосовое печенье "созрело", пропиталось и получило более выраженный кокосовый вкус.
Хочешь попробовать веганское кокосовое печенье? Печенье с кокосовой стружкой можно приготовить с добавлением овсяной муки и банана. Вместо кокосовой стружки прекрасно подойдет кокосовый жмых - этот продукт остаётся после приготовления кокосового молока.
Такое печенье получается пышненьким, нежным и с приятной текстурой. Попробуй соединить 2 половинки друг с другом какой-нибудь сладенькой начинкой, и ты получишь увлекательный десерт!
Кокосовое печенье обязательно заценит веган, ведь его можно брать с собой, когда ты чем-то занят, чтобы перекусить и набраться энергии. К слову - это печенье из кокоса даёт небывалый заряд борости и свежести!
Попробуй приготовить и напиши в комментариях, что у тебя получилось!
Любителям кокоса очень понравится :)
Похожие рецепты
Пищевая ценность
- Белки1.1 г
- Витамин B1 (тиамин)0.017 мг
- Витамин B2 (рибофлавин)0.017 мг
- Витамин B3 (ниацин)0.1 мг
- Витамин B4 (холин)3.7 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.13 мг
- Витамин B60.05 мг
- Витамин C0.25 мг
- Витамин E0.067 мг
- Витамин K0 мкг
- Вода8 г
- Жиры11 г
- Зола0.33 г
- Клетчатка2.7 г
- Сахар1.2 г
- Углеводы3.9 г
- Энергия110 ккал